Receita de Torta mousse de chocolate com couve-flor da Ana Maria Braga no Mais Você, 18/07/2025

Saiba como preparar a receita de Torta mousse de chocolate com couve-flor, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta sexta-feira, dia 18 de julho, na Globo.

Ingredientes – Torta mousse de chocolate com couve-flor

• 500 gramas de couve-flor
• Uma e meia xícara de chocolate meio amargo picado ou 210 gramas
• 2 colheres de sopa de manteiga ou 25 gramas
• 1 xícara de chá de chocolate em pó ou 130 gramas
• Meia xícara de chá de castanha-de-caju bem picadinha ou 75 gramas

Modo de Preparo – Torta mousse de chocolate com couve-flor

1. Cozinhe 500 gramas de couve-flor no vapor por 15 minutos.
2. Apague o fogo e transfira a couve-flor cozida para um liquidificador, um e meia xícara de chá de chocolate meio amargo picado, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de chá de chocolate em pó e bata por 1 minuto e 30 segundos.
3. Adicione meia xícara de chá de castanha de caju e misture com uma espátula.
4. Transfira para uma forma de 16 centímetros de diâmetro por 7 centímetros de altura, forrada no fundo com papel manteiga e leve à geladeira por no mínimo 2 horas até gelar.

Com informações do site Receitas.com, da Globo.