Receita de Torta de maçã com pão da Ana Maria Braga no Mais Você, 14/04/2026

Saiba como preparar a receita de Torta de maçã com pão, mostrada e ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta terça-feira, dia 14 de abril, na Globo.

A sobremesa apresentada por Ana Maria Braga aproveita o pão francês amanhecido e combina o sabor da maçã com canela, baunilha e amêndoas, resultando em uma torta cremosa e muito fácil de fazer.

Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa após o almoço, a receita chama atenção justamente pela praticidade e pelo uso de ingredientes que muita gente já tem em casa.

Ingredientes da torta de maçã com pão

Base e recheio

• 1 xícara e meia de pão francês cortado em cubos médios (50 g)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (30 g)
• 1 xícara e meia de maçã cortada em cubos médios (180 g)
• 1 colher de chá de canela em pó

Creme

• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• meia xícara de açúcar (100 g)
• meia xícara de amido de milho (50 g)
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1/3 de xícara de amêndoas laminadas

Como fazer a torta de maçã com pão

Prepare a base

Em uma tigela, misture o pão francês em cubos com a manteiga derretida até envolver bem os pedaços.

Em seguida, transfira para uma forma de 23 cm de diâmetro por 5 cm de altura, forrada com papel-manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Depois, retire e reserve.

Monte a camada de maçã

Em outra tigela, coloque a maçã cortada em cubos e misture com a canela em pó.

Distribua essa mistura sobre a base de pão já assada e reserve.

Prepare o creme no liquidificador

No liquidificador, adicione:

• iogurte natural
• ovos
• creme de leite
• açúcar
• amido de milho
• essência de baunilha

Bata por 2 minutos, até formar um creme homogêneo.

Finalização e forno

Despeje o creme na forma sobre o pão e a maçã.

Por cima, salpique as amêndoas laminadas.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.

Depois, retire, deixe esfriar e sirva.

Curiosidade da receita

O grande diferencial desta receita é o aproveitamento do pão francês amanhecido, transformando um ingrediente simples em uma sobremesa sofisticada e econômica.

A combinação do pão assado com o creme lembra uma espécie de pudim de torta, com textura macia e sabor marcante da maçã com canela.

Com informações do site Receitas.com, da Globo.