Resumo da Notícia
O MasterChef Brasil apresentou nesta terça-feira, 8 de setembro, o décimo sexto episódio da 13ª temporada, na Band, e definiu, após as provas do programa, o nome de mais um eliminado da competição.
Quem saiu do MasterChef 2026 hoje?
PATRICK saiu!
O que aconteceu no episódio?
O MasterChef Brasil 2026 chegou ao 16º episódio com sete competidores ainda na disputa pelo troféu. No programa exibido pela Band nesta terça-feira (8), os cozinheiros encararam uma prova com codorna e, na etapa decisiva, receberam a chef Bel Coelho para um desafio inspirado na diversidade gastronômica dos seis biomas do Brasil.
A primeira missão exigiu técnica e precisão. Os participantes precisaram desossar, rechear, empanar e fritar a codorna, além de apresentar o prato com molho e acompanhamento. O desafio também determinou que fossem entregues dois pratos idênticos em 1h30.
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Depois, os competidores que seguiram para a prova de eliminação precisaram demonstrar conhecimento sobre ingredientes brasileiros e respeito à sazonalidade, à sustentabilidade e aos ciclos da natureza.
Como foi a prova da codorna no MasterChef 2026?
A codorna foi o ingrediente principal da primeira prova do episódio. Apesar do tamanho reduzido, a ave exigiu dos participantes um trabalho técnico bastante cuidadoso.
A missão consistiu em preparar uma versão recheada e empanada da proteína, acompanhada de molho e guarnição. Cada cozinheiro teve 1h30 para preparar dois pratos idênticos.
A proposta colocou à prova principalmente a capacidade de desossar corretamente a ave e equilibrar diferentes elementos em uma única composição.
A Band também explicou que a dinâmica exigia uma preparação semelhante ao conceito de cordon bleu, tradicionalmente associado a uma carne recheada, empanada e frita.
Quem foram os jurados do MasterChef 2026?
Os pratos foram avaliados por Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, responsáveis por analisar técnica, sabor, criatividade e apresentação.
O melhor preparo da primeira prova garantiu ao participante uma vantagem importante: a entrada direta no mezanino, escapando da prova de eliminação.
Com isso, os demais cozinheiros precisaram enfrentar uma etapa ainda mais complexa para permanecer na competição.
Bel Coelho participa da prova de eliminação
A segunda parte do episódio contou com a presença da chef Bel Coelho, convidada especial do MasterChef 2026.
Conhecida pelo trabalho de pesquisa e valorização dos ingredientes brasileiros, Bel levou para a competição uma proposta diretamente relacionada à biodiversidade nacional. A chef tem formação pelo The Culinary Institute of America, em Nova York, e desenvolve pesquisas ligadas à sociobiodiversidade brasileira.
A participação da convidada colocou os competidores diante de um desafio que exigiu mais do que técnica culinária: eles precisaram compreender a origem e as características dos ingredientes utilizados.
Qual foi o desafio dos seis biomas no MasterChef?
Na prova de eliminação, cada participante teve 1 hora para preparar uma iguaria utilizando pelo menos três insumos relacionados aos biomas brasileiros.
A dinâmica passou por:
| Bioma | Desafio |
|---|---|
| Amazônia | Utilização de ingredientes representativos da região |
| Caatinga | Valorização de produtos característicos do semiárido |
| Cerrado | Exploração da diversidade de ingredientes do bioma |
| Mata Atlântica | Uso de produtos associados à biodiversidade regional |
| Pampa | Valorização de ingredientes do Sul do país |
| Pantanal | Exploração de sabores e produtos da região |
Antes de começarem a cozinhar, os participantes receberam uma aula sobre sustentabilidade, sazonalidade dos alimentos e respeito à terra e aos ciclos naturais.
A proposta foi fazer com que os cozinheiros apresentassem pratos capazes de valorizar a riqueza da gastronomia brasileira, sem deixar de lado técnica e equilíbrio.
Onde assistir ao MasterChef Brasil 2026
O reality culinário vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo portal da emissora e pelo aplicativo Bandplay.
Os episódios também ficam disponíveis às sextas-feiras, às 20h30, na HBO Max e no canal Discovery Home & Health.
Além disso, o público pode acompanhar conteúdos extras e melhores momentos pelo canal oficial do programa no YouTube.
Criado por Franc Roddam, o formato é distribuído internacionalmente pelo Banijay e produzido no Brasil pela Endemol Shine Brasil.
