Receita de Carne na panela de pressão com batatas cozidas do É de Casa, 14/06/2025

Saiba como preparar a receita de Carne na panela de pressão com batatas cozidas, ensinada por Talitha Morete no “É de Casa” deste sábado, dia 14/06, na Globo.

Ingredientes – Carne na panela de pressão com batatas cozidas

• 1 quilo de peito bovino em cubos
• 200 gramas de cebola picada
• 5 dentes de alho picado
• 100 gramas de bacon picado
• 1 lata de tomate pelado
• 500 mililitros de caldo de carne
• cheiro-verde a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 400 gramas de batata em cubos
• 200 gramas de cenoura em cubos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo – Carne na panela de pressão com batatas cozidas

1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
2. Na panela de pressão, doure com um fio de óleo, doure o bacon e reserve.
3. Na mesma panela, doure o peito bovino já temperado aos poucos, fazendo o pinga e frita.
4. Se precisar, coloque um pouco mais de óleo e retire a carne da panela. Reserve.
5. Na mesma panela coloque alho e cebola e deixe dourar bem.
6. Volte para panela a carne, o caldo do pinga e frita e o bacon já dourados.
7. Adicione tomate pelado, caldo de carne, cheiro verde, pimenta, extrato de tomate e louro.
8. Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão, em fogo médio.
9. Tire a pressão, abra a panela coloque as cenouras, deixando cozinhar por 5 minutos.
10. Adicione as batatas e deixe por mais 10 minutos, em fogo médio
11. Se precisar adicione mais caldo de carne.
12. A receita de carne na panela de pressão com batatas cozidas da Talitha Morete está pronta! Bom apetite!

Com informações do site Receitas.com, da Globo.