Receita de Brownie com beijinho da Ana Maria Braga no Mais Você, 23/09/2025

Saiba como preparar a receita de Brownie com beijinho, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta terça-feira, dia 23 de setembro, na Globo.

O clássico brownie norte-americano ganhou um toque brasileiro especial com a combinação irresistível de beijinho de coco e uma ganache cremosa de chocolate branco. A receita, preparada por Ana Maria Braga no Mais Você, é prática, saborosa e perfeita para surpreender a família ou amigos.

Ingredientes

Brownie

• ½ lata (195 g) de leite condensado
• 1 ½ xícara (50 g) de coco ralado
• 1 gema
• 1 ½ xícara (300 g) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (300 g) de chocolate meio amargo picado
• ¾ xícara + 1 colher (sopa) (170 g) de manteiga
• ¾ xícara (135 g) de farinha de trigo

Ganache de chocolate branco

• 200 g de chocolate branco picado
• 200 g de creme de leite

Modo de preparo

Brownie

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, ½ xícara de coco ralado e a gema até formar um creme. Reserve.
2. Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Reserve.
3. Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo com a manteiga.
4. Misture o chocolate derretido à massa de açúcar e ovos. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (33 cm x 21 cm x 5 cm), untada e polvilhada com chocolate em pó.
6. Espalhe o creme de coco por cima, misturando levemente com a massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
8. Deixe esfriar, corte em quadrados e finalize com ganache e coco ralado.

Ganache de chocolate branco

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar cremoso.
3. Sirva sobre os pedaços de brownie.

Com informações do Receitas.com (Globo).