Receita de Cheesecake de Morango no Copinho da Ana Maria Braga no Mais Você, 20/01/2022

Saiba como preparar a receita de Cheesecake de Morango no Copinho, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 20/01.

Ingredientes Cheesecake de Morango no Copinho

Geleia de morango

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 estrelas de anis
• 5 cravos-da-índia
• 2 xícaras (chá) de morangos (limpos e picados)

Creme

• 2 potes de cream cheese (300 g)
• 3 potes de iogurte grego (300 g)

Base

• 1/2 pacote de biscoitos maria ou maisena triturados (100 g)

Modo de Preparo

Geleia de morango

Leve o açúcar com as estrelas de anis e os cravos ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo claro (uns 2 minutos).
Adicione o morango picado e continue mexendo até derreter o caramelo (uns 3 minutos).
Deixe esfriar, retire os cravos e os anises e utilize.

Creme

Bata os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo (uns 3 minutos). Coloque em saco de confeitar e reserve.

Montagem

Em copinhos ou potes individuais, distribua, em camadas, o biscoito, o creme e a geleia.
Leve para gelar por 2 horas antes de servir.