Resumo da Notícia
O MasterChef Confeitaria apresenta nesta terça-feira, 11 de novembro, o décimo e último episódio da 12ª temporada, na Band, com um embate entre Léo Salles e Ramiro Bertassin. Os dois confeiteiros vão disputar o troféu da segunda temporada em um desafio inédito: preparar um menu autoral com três sobremesas, em um tempo recorde de sete horas de prova — o maior já registrado no programa.
O campeão leva para casa R$ 300 mil, uma consultoria gastronômica exclusiva e o tão desejado troféu MasterChef Confeitaria 2025.
O desafio final
A prova final promete ser uma das mais desafiadoras da história do reality. Os participantes precisarão apresentar três sobremesas autorais que expressem sua identidade como confeiteiros. Entre as exigências técnicas estão:
- Uma viennoiserie (massa folhada clássica francesa);
- Uma iguaria apresentada dentro de uma cúpula transparente;
- E uma criação com chocolate em movimento, exigindo precisão e domínio técnico.
Os pratos serão avaliados pelos jurados Helena Rizzo, Diego Lozano e Erick Jacquin, além do convidado internacional Antonio Bachour, considerado um dos pâtissiers mais influentes do mundo.
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Familiares, ex-participantes e o público presente vão acompanhar cada detalhe da disputa, marcada por emoção, técnica e criatividade.
Léo Salles: a nova geração da confeitaria
Com 12 anos de experiência na gastronomia, sendo 9 dedicados à confeitaria, Léo Salles, natural de Petrópolis (RJ), representa a nova geração de talentos da confeitaria brasileira.
Formado pelo Senac, Léo se destacou ainda nos estudos ao vencer um concurso gastronômico em todas as fases — local, regional e estadual — ficando em primeiro lugar em cada uma delas.
Durante a temporada, foi reconhecido por suas apresentações delicadas, técnicas precisas e pelo equilíbrio de sabores, conquistando seu primeiro PIN logo na estreia do programa. Sua trajetória sólida e consistente o colocou entre os favoritos ao título.
Ramiro Bertassin: a força da experiência
Com 33 anos de carreira, Ramiro Bertassin, 47 anos, é o veterano da competição e um dos nomes mais respeitados da confeitaria profissional no Brasil.
De origem simples, começou sua jornada em uma padaria de bairro em São Paulo, em 1993. Autodidata, Ramiro construiu uma carreira marcada por disciplina e excelência técnica, atuando em hotéis e restaurantes de prestígio como Renaissance, Marriott Rio, Tivoli Mofarrej e Fasano.
Também liderou equipes internacionais de confeitaria e foi campeão do Campeonato Latino-Americano de Repostería, no México, um dos prêmios mais importantes de sua trajetória. Sua presença na final simboliza a união entre experiência e resiliência, pilares que marcaram sua jornada no programa.
Léo ou Ramiro? Quem deve ganhar o MasterChef Confeitaria 2025?
Quem deve ganhar? ENQUETE FINAL MASTERCHEF CONFEITARIA 2025
Criado por Franc Roddam e representado internacionalmente pela Banijay, o MasterChef Confeitaria é produzido pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar sempre às terças-feiras, às 22h30, com reprise aos domingos, às 16h, na Band. A partir do dia 30 de maio, toda sexta-feira, às 19h, o público confere os episódios no Discovery Home & Health e no streaming Max.
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