Resumo da Notícia
O Bake Off Brasil – Mão na Massa apresenta no SBT neste sábado, 22 de novembro, com o décimo quinto episódio da 11ª temporada.
A apresentadora Nadja Haddad dá início à noite explicando o tema da primeira prova:
“Essa prova não vai deixar ninguém parado… hoje vocês vão se inspirar em um ritmo brasileiro para fazer o bolo de vocês.”
Os participantes deverão transformar gêneros como funk, bossa nova, sertanejo, samba e outros ritmos nacionais em bolos que expressem identidade, ritmo e brasilidade. A proposta pede um bolo com mínimo de 20 centímetros de diâmetro, 10 centímetros de altura, modelagem em 3D e outra em 2D, além de sabores que remetam ao tema escolhido.
MC Davi retorna à tenda e inspira os confeiteiros
A noite ganha um convidado especial: MC Davi, dono de diversos hits e mais de 11 milhões de ouvintes mensais. Ele retorna ao programa após participar da edição Celebridades e incentiva os confeiteiros com bom humor:
“Sintam-se em casa, já estive aí no lugar de vocês.”
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Ao comentar o bolo de inspiração, o artista brinca:
“É de cair o queixo… mas eu não queria estar no lugar de vocês.”
“Doce Ostentação”: o desafio inspirado no funk
A chef Beca Milano apresenta o bolo referência da noite — o “Doce Ostentação”, criado em homenagem ao convidado. Ela explica que o estilo funk ostentação traduz sonhos, conquistas e o desejo de ascensão social de muitos jovens.
Giuseppe Gerundino reforça que a entrega deve ser completa:
“Vocês têm que entregar o ritmo brasileiro na modelagem, nas cores e nos sabores… Quem não entregar isso hoje, vai dançar.”
Prova técnica exige precisão milimétrica com o doce “Ao Cubo”
Na etapa técnica, os confeiteiros enfrentam um dos doces mais complexos da temporada: o “Ao Cubo”, uma torre geométrica que combina estética e técnica avançada. O doce é composto por:
- Dois triângulos formados por massa de pistache e gelée de kiwi
- Estrutura envolvida por mousse de lichia
- Um triângulo com glaçagem e tiras de chocolate
- Outro com efeito aveludado por flocagem
- Finalização com cubos de chocolate centralizados, reforçando o conceito tridimensional
A prova exige domínio de texturas, organização e equilíbrio visual — um verdadeiro teste de precisão.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
