Bake Off Brasil – Mão na Massa 29/10/2022: Bolo Animais em Extinção, Balé de Macarons e mais

O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado (29/10) o décimo terceiro episódio da oitava temporada, no SBT. Para começar os desafios do dia, o programa promove uma reflexão com a inspiração do bolo “Animais em Extinção”. “Hoje a gente vai falar de um tema muito importante e que merece ganhar visibilidade. Vocês sabiam que existem mais de 26 mil espécies de animais em extinção no mundo? E hoje, através da confeitaria, a gente vai dar a voz a esses animais”, inicia a apresentadora Nadja Haddad. 

Em seguida, o chef e jurado Giuseppe Gerundino explica as regras. “Vocês têm que entregar uma produção com pelo menos dois andares, dois sabores de recheios e dois animais em vias de extinção. Os dois tem que ser representados em 3D e um deles tem que ter um tamanho de, pelo menos, 15 cm. Vocês vão trabalhar bem essa produção com cenografia, com o habitat dos animais que vocês vão representar. Quanto mais técnicas de confeitaria vocês usarem, melhor”.

“Não sei se vocês já se deram conta, mas nós estamos no 13º programa. Todos vocês evoluíram muito nas finalizações e técnicas, então aproveitem esse bolo para mostrarem todo esse trabalho. Além dos animais, vocês devem trazer uma mensagem de conscientização”, pontua a chef e jurada Beca Milano. 

Prova Técnica do “Bake Off Brasil”

Já na Prova Técnica, o desafio será fazer o temido macaron. O detalhe é que será preciso montar o imponente de delicado Balé de Macarons. Ele tem que possuir 12 andares de triângulos de chocolate, finalizados com pintura de flocagem, formando um degradê em tons de rosa e roxo. Por dentro, é composto por 12 macarons rosas recheados com uma bavaroise de limão siciliano, um toque de lavanda e amoras silvestres picadas. Na parte de cima, um arranjo feito com papel arroz asiático, flores comestíveis, dois macarons e três mini macarons. Por fim, quem se sairá melhor nos desafios para garantir o avental azul e quem deixa a tenda?

O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h45, logo após o “Bake Off Brasil – Cereja do Bolo”, no SBT.