Bake Off Brasil – Mão na Massa 21/10/2023: Bolo Pixel, Cúpula de Chocolate e mais

O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado (21/10) o décimo primeiro episódio da 9ª temporada no SBT. Nesta semana, os participantes mergulham em um mundo criativo com a tarefa de criar o “Bolo Pixel“, um desafio que combina imaginação e técnica.

“Neste episódio, a imaginação vai pixelar“, anuncia Nadja. “Pixel é a menor unidade que consegue conter uma informação de cor, e juntos, eles formam uma imagem digital“, explica Beca Milano.

Para o Desafio Assinatura, os participantes são incentivados a usar frutas exóticas em seus recheios, como jamelão, cupuaçu, graviola, melão andino, kino, abiu e rambutão. Em suma, Giuseppe Gerundino destaca as regras: “A escolha das cores é super importante para criar um efeito de sombra e luzes. O bolo pode ser quadrado, redondo ou retangular, e vamos exigir uma das proporções de 25cm. Queremos também pelo menos um tipo de recheio, e, na parte interna, vocês vão criar um quadriculado, um efeito xadrez com, no mínimo, duas cores“.

Em seguida, Beca Milano acrescenta: “Queremos um efeito pixelado na decoração, com vários quadradinhos que formem uma imagem. Vocês podem utilizar a técnica que preferirem, seja pasta americana, pastilhagem ou pintura. Nesta reprodução, queremos ver um lugar especial para vocês, algum momento que desejam visitar. E, na parte interna, queremos o efeito quadriculado“.

Cúpula de Chocolate assusta participantes no Bake Off Brasil

Por fim, na Prova Técnica, os confeiteiros enfrentarão o desafio de replicar a imponente “Cúpula de Chocolate“, uma obra de arte feita inteiramente de chocolate branco em formato de moedinhas com efeito vazado e finalização em dourado. Dentro, uma torta recheada com creme de tomilho, geleia de jabuticaba e massa sablée, decorada com estampas coloridas em roxo.

O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.