O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado (14/10) o décimo episódio da 9ª temporada no SBT. Desta vez, os confeiteiros amadores tem como inspiração na Prova Criativa a cultura festiva do povo brasileiro será homenageada através de bolos. A apresentadora Nadja Haddad e os jurados Beca Milano e Giuseppe Gerundino irão desafiar os confeiteiros a criarem o “Bolo Calendário“, uma sobremesa repleta de alegria e sabor.
“Aqui no ‘Bake Off Brasil’, celebramos as principais festas e comemorações do nosso calendário. Carnaval, Páscoa e Natal são apenas algumas das datas que esperamos ansiosamente para celebrar com nossos entes queridos”, declara Nadja.
Beca Milano explica as regras da prova criativa: “Vocês vão trazer uma data comemorativa que precisa ser representada tanto na decoração quanto no sabor. Também é necessário incluir na decoração a folha do calendário indicando o mês dessa data comemorativa. Além disso, entreguem pelo menos uma modelagem com, no mínimo, 10 cm de altura e em 3 dimensões“.
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Giuseppe Gerundino acrescenta: “Esse bolo deve ter, no mínimo, dois andares. Um pode ser cenográfico, mas o bolo verdadeiro tem que ter, no mínimo, 20 cm de diâmetro e 15 de altura. Esperamos pelo menos dois recheios, distribuídos em duas camadas“.
Cubo de Macarons é Prova Técnica do Bake Off Brasil
Por fim, a prova técnica desafia os competidores a criar o “Cubo de Macarons“, uma sobremesa formada por dez camadas de massa de amêndoas intercaladas com nove camadas de mousse de cappuccino, e externamente decorado com 75 macarons recheados com ganache de café em quatro tonalidades diferentes. A decoração inclui dois arabescos de chocolate finalizados em dourado.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.
