O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibiu neste sábado (02/09) o quarto episódio da 9ª temporada no SBT com mais um eliminado.
Nesta semana, por ter um resultado ruim na soma das provas técnica e criativa, Tábita saiu!
Detalhes do “Bake Off Brasil – Mão na Massa” (02/09)
A apresentadora Nadja Haddad explica o conceito da prova: “Quem nunca sonhou com uma ajudinha extra nas tarefas diárias? Hoje é o dia de tornar esse sonho realidade.” Em seguida, o chef e jurado Giuseppe Gerundino acrescenta detalhes: “Nesta prova, vocês precisam criar o robô dos sonhos, aquele que pode facilitar suas vidas diárias. O desafio é produzir uma peça com 30 cm de altura, sendo que 12 cm devem ser feitos de bolo real.”
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Beca Milano, a chef confeiteira e jurada, estabelece mais diretrizes: “Aqui, vamos exigir um recheio com dois componentes. Um deles pode ser um creme, uma ganache ou um brigadeiro, enquanto o outro deve ser uma geleia. A criatividade é fundamental na escolha dos sabores. Não queremos uma modelagem em forma de robô, o próprio bolo deve representar o robô por completo.”
Por fim, na Prova Técnica, os confeiteiros se aventurarão no sabor ácido e doce do “Espelho de Laranja”, inspirado na fruta cítrica. Na base, uma massa de laranja, seguida por uma compota de kinkan, uma pequena laranja saborosa. Em seguida, o coração é preenchido com uma mousse de cardamomo contendo pérolas de laranja. A cobertura inclui uma glaçagem amarela, decorada com um espelho formado por pedaços de laranja bahia, laranja pêra, toranja e limão tahiti. Para a finalização, uma telha de chocolate e fatias de laranja feitas de chocolate complementam a obra.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.
