Receita de Tulipinha de frango temperada da Ana Maria Braga no Mais Você, 05/11/2025

Saiba como preparar a receita de Tulipinha de frango temperada, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta quarta-feira, dia 5 de novembro, na Globo.

A tulipinha de frango temperada, feita na air fryer, é perfeita para qualquer ocasião. Crocante por fora e suculenta por dentro, essa versão leva um toque defumado e é uma ótima pedida para petiscos ou refeições rápidas.

? Ingredientes – Tulipa crocante na air fryer

• 13 tulipas de frango
• 2 colheres (sopa) de páprica defumada
• 4 colheres (sopa) de tempero chimichurri sem pimenta
• 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

? Modo de preparo – Passo a passo

1. Em uma tigela, misture as tulipinhas de frango com todos os temperos: páprica defumada, chimichurri, pimenta-do-reino, molho inglês, sal e azeite.
2. Deixe a carne marinar por cerca de 1 hora na geladeira, para absorver bem os sabores.
3. Retire da geladeira e leve as tulipas à air fryer pré-aquecida a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, até ficarem bem douradas e crocantes.
4. Sirva em seguida, acompanhando com molho da sua preferência — pode ser barbecue, maionese temperada ou vinagrete.

? Dica da Ana Maria: corte as pontas da tulipa e retire o nervo antes de temperar. Assim, os ossos saem com mais facilidade e o frango fica ainda mais gostoso!

❓ Perguntas frequentes

Como deixar a tulipinha mais crocante?

Use pouco azeite e certifique-se de não sobrecarregar a air fryer — isso garante a circulação do ar quente e o resultado crocante.

Posso fazer no forno?

Sim! Basta pré-aquecer o forno a 200 °C e assar por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo.

Qual o melhor molho para acompanhar?

Molhos como barbecue, maionese com alho ou mostarda e mel combinam perfeitamente com o sabor defumado da tulipinha.

Com informações do Receitas.com (Globo).