Receita de Lanche crocante da Ana Maria Braga no Mais Você, 11/12/2025

Saiba como preparar a receita de Lanche crocante, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 11 de dezembro, na Globo.

Ana Maria Braga apresentou o lanche crocante, um preparo simples que transforma o pão de forma em uma base dourada, leve, aerada e extremamente versátil — ideal para servir no lanche da tarde, como entrada ou até em reuniões com amigos.

Com ingredientes baratos e um passo a passo rápido, o truque ensinado por Ana garante textura e sabor. Depois de frito, o sanduíche neutro pode receber salada, carne louca ou qualquer recheio que sua criatividade mandar.

Lanche crocante: ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (160 g)
• 1 xícara de água (240 ml)
• 2 colheres de sopa de orégano seco
• 1/2 colher de chá de alho picado
• Pimenta-caiena a gosto
• Sal a gosto
• 12 fatias de pão de forma
• 1 e 1/2 xícara de farinha panko

Modo de preparo

1. Prepare a mistura

Em uma tigela, misture farinha de trigo, água, orégano, alho, pimenta-caiena e sal. Reserve.

2. Modele os sanduíches

Una duas fatias de pão de forma sem recheio e achate com um rolo. Repita o processo com todas as fatias.

3. Empane

Passe cada sanduíche na mistura líquida, cobrindo muito bem. Em seguida, empane na farinha panko, pressionando para grudar.

4. Frite

Frite em óleo a 180 °C por cerca de 4 minutos, mexendo para dourar por igual e criar bolhas de ar.

5. Finalize

Escorra no papel-toalha, corte ao meio e recheie com salada de folhas, carne louca ou o que preferir.

Com informações do Receitas.com (Globo).