Receita de Bolo de chocolate vegano da Ana Maria Braga no Mais Você, 07/11/2025

Saiba como preparar a receita de Bolo de chocolate vegano, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta sexta-feira, dia 7 de novembro, na Globo.

O Mais Você desta semana trouxe uma deliciosa surpresa para os telespectadores: um bolo de chocolate vegano, receita que veio diretamente do arquipélago de Abrolhos, na Bahia, para adoçar o café da manhã de Ana Maria Braga. Feito com ingredientes simples e sem origem animal, o bolo combina sabor, leveza e praticidade — ideal para qualquer momento do dia.

Receita prática com sabor intenso de cacau

A massa leva cacau 100% em pó, café passado, óleo e farinha de trigo, resultando em um bolo úmido e fofinho, com aquele sabor marcante de chocolate que agrada veganos e não veganos. O toque de canela ou noz-moscada é opcional, mas dá um perfume especial que lembra quitutes de infância.

Além de delicioso, o preparo é rápido e sem segredos: tudo é misturado em uma única tigela com o auxílio de um fouet (batedor de arame). Depois, basta levar ao forno por cerca de 30 minutos e deixar o aroma de chocolate invadir a cozinha.

? Ingredientes do bolo de chocolate vegano

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de cacau em pó 100%
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de água ou café passado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó ou noz-moscada (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

?‍? Modo de preparo passo a passo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
2. Acrescente o óleo e o café (ou água) e bata com um fouet até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e mexa levemente.
4. Despeje a massa em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro x 6 cm de altura).
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva.

Um bolo vegano para todos os gostos

A receita é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa sem leite e sem ovos, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, o bolo pode ser servido puro, com frutas frescas, calda de chocolate ou até uma cobertura de ganache vegetal.

Com informações do Receitas.com (Globo).