Receita de Bolo de Maçã da Bianca Rinaldi do Chega Mais, 14/03/2024

Saiba como preparar a receita de Bolo de Maçã da Bianca Rinaldi, mostrada ao lado de Regina Volpato no “Chega Mais” desta quinta-feira, dia 14/03, no SBT.

Ingredientes – Bolo de Maçã da Bianca Rinaldi

Massa

• 2 maçãs verdes;
• 2 maçãs fuji;
• 1 xícara de óleo vegetal;
• 3 xícaras de açúcar refinado;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 c. Sopa fermento químico;
• 1 c. Café bicarbonato de sódio;
• 50g uvas passas branca;
• 50g açúcar de confeiteiro;
• 5g canela em pó.
• 1 Descasque as maçãs e corte em fatias finas;
• 2 em um tigela, coloque o açúcar e as maçãs laminadas e deixe descansar por aproximadamente 20min, a maçã irá soltar bastante água e o açúcar irá derreter;
• 3 em seguida, adicione os demais ingredientes, misturando bem até obter uma mistura homogênea;
• 4 leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Caramelo salgado

• 120g açúcar refinado;
• 120g manteiga;
• 120g creme de leite fresco;
• flor de sal a gosto.

Modo de preparo – Bolo de Maçã da Bianca Rinaldi

1- Em uma panela, faça um caramelo seco;
2- aqueça o creme de leite no micro-ondas ou em uma panela a parte e então verta cuidadosamente no caramelo;
3- após dissolver o caramelo, adicione a manteiga e cozinhe até o ponto desejado;
4- finalize com uma pitada da flor de sal e reserve.

Com informações do site do SBT, na aba do programa “Chega Mais.