Receita de Stick de Queijo com Salsicha do Melhor da Tarde, dia 14/09/2021

No “Melhor da Tarde” desta terça-feira (14/09), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Stick de Queijo com Salsicha. Confira o passo a passo do preparo.

Ingredientes Stick de Queijo com Salsicha – Melhor da Tarde

Massa

• 300 ml de leite
• 1 colher de açúcar
• meia colher de sal
• 1 colher de margarina
• 1 colher de fermento biológico seco
• meio quilo de farinha de trigo
• óleo pra fritar

Recheio

• 9 fatias de mussarela
• 9 salsichas
• 100 g de molho de tomate a gosto

Para empanar

• 1 ovo
• farinha panko
• 1 copo de água

Modo de preparo

Massa

Misture o leite, fermento, açúcar, margarina. Em seguida, agregue a farinha de trigo aos poucos. Com a massa lisa, deixe-a crescendo por cerca de 15 minutos. Após o descanso,, abra-a com o auxilio de um rolo para pão e deixe-a bem fina.

Montagem

Com a massa aberta, passe o molho de tomate. Coloque as fatias de mussarela e a salsicha. Corte a massa, enrole-a na salsicha com o queijo. Feche as laterais com os dedos.

Por fim, com os Sticks modelados, passe-os na água, no ovo e na farinha panko. Leve para fritar em óleo quente.

Fonte: Melhor da Tarde

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