Receita de Torta Romeu e Julieta do Melhor da Tarde, dia 27/08/2020

No “Melhor da Tarde” desta quinta-feira (27/08), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Torta Romeu e Julieta. Confira o passo a passo do preparo.

Ingredientes Torta Romeu e Julieta

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de açúcar
• 150 g de manteiga sem sal
• 1 gema
• raspas de limão

Recheio

• 500 g de queijo fresco sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de essência de baunilha
• raspas de limão

Cobertura

• meia lata de goiabada
• meia xícara de água

Modo de Preparo

Massa

Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até que fique com aspecto de uma farofinha, feito isso, transfira a massa para uma assadeira e passe a modela-la na sua assadeira para formar a base de sua torta.

Recheio

No liquidificador bata os ovos, o queijo, o leite condensado, as raspas de limão e a essência de baunilha, bata tudo até ficar homogêneo.

Cobertura

Em uma panela leve a goiabada cortada em cubos com água ate que ela derreta e fique cremosa.

Montagem

Despeje o recheio na base de sua torta e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos, ou até que a torta fique bem firme, na textura de um pudim, com a torta assada, desenforme-a, e coloque a cobertura de goiabada, deixe esfriar e sirva em seguida.