Receita de Rosbife na Air Fryer da Ana Maria Braga no Mais Você, 03/11/2022

Saiba como preparar a receita de Rosbife na Air Fryer, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 03/11.

Ingredientes Rosbife na Air Fryer

• 1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg)
• 2 colheres (sopa) de sal grosso (40 g)
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Azeite de ervas
• 50 g de azeite de oliva
• 10 g de chimichurri (mistura de temperos secos)
• ½ colher (chá) de tomilho debulhado
• 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. Tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto.

1. Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C por 10 minutos com a gordura para cima.
2. Vire e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.
3. Transfira para uma grade e deixe em repouso por 5 minutos.
4. Corte em fatias bem finas e sirva com o azeite de ervas.
5. Azeite de ervas
6. Coloque em uma tigela 50 g de azeite, 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.

Fonte: Receitas.com