Receita de Pudim de pão salgado da Ana Maria Braga no Mais Você, 12/01/2023

Saiba como preparar a receita de Pudim de pão salgado, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 12/01, na Globo.

Ingredientes Pudim de pão salgado

• 2 ovos
• Um terço de xícara de chá ou 40 gramas de presunto picado
• Um terço de xícara de chá ou 40 gramas de queijo muçarela picado
• Um quarto de xícara de chá ou 20 gramas de cebolinha em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 200 gramas de pão francês dormido picado em 8 pedaços. Mais ou menos 3 pães
• Um quarto de xícara de chá ou 20 gramas de parmesão ralado
• 320 mililitros de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque 2 ovos, 320 mililitros de leite, 40 gramas de presunto picado, 40 gramas de queijo muçarela picado, 20 gramas de cebolinha em rodelas, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture com um batedor de arame.
2. Junte 200 gramas de pão francês dormido picado em 8 pedaços e misture.
3. Transfira os pães com casca virada para cima para um refratário de 26 centímetros por 17 centímetros e 5 centímetros de altura, untado com margarina.
4. Salpique 20 gramas de parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 250 graus Célsius por 20 minutos.
5. Retire do forno e sirva.

Fonte: Receitas.com