Receita de Porquinho de kimono no Mais Você, 27/12/2022

Saiba como preparar a receita de Porquinho de kimono, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta terça-feira, dia 27/12, na Globo.

Ingredientes Porquinho de kimono

• COSTELA
• Um pacote de costela com um quilo ou um quilo e meio.
• Para a marinada juntar numa bacia:
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 4 folhas de louro
• 1 xícara de vinho tinto
• 1/4 xícara de shoyu
• Pimenta e sal a gosto
• Suco de meio limão
• MASSA HARUMAKI
• Comprar pronta
• REQUEIJÃO DE ERVAS
• 500g de requeijão tipo catupiry
• 1 xícara de alecrim picado
• 2 xícaras de cebolinha picada
• MOLHO DA CASA
• 2 e 1/2 xícara de melado
• 1/4 xícara de shoyu
• 1 xícara de molho inglês
• 100 ml vinho tinto
• 1/4 xícara de mostarda amarela
• 2 xícaras de catchup

Modo de preparo

1. COSTELA
2. Colocar a costelinha junto com a marinada em um recipiente, fechar e deixar em repouso por seis horas.
3. Depois de marinada, a costela será envolta em papel alumínio e levada ao forno para assar.
4. Como a costelinha será desfiada, não há necessidade de tirar o papel alumínio para dourar.
5. Ela deve assar por cerca de uma hora.
6. MASSA HARUMAKI
7. A massa do harumaki é comprada pronta.
8. Com a massa aberta, passa o requeijão de ervas, coloca a costela desfiada por cima e fecha.
9. Por fim, frite em óleo a 180 graus e sIrva com molho da casa.
10. REQUEIJÃO DE ERVAS
11. Misture tudo e reserva.
12. MOLHO DA CASA
13. Bata tudo no liquidificador por cerca de cinco minutos até a mistura ficar consistente.

Fonte: Receitas.com