Receita de Petit gâteau de doce de leite na Air Fryer da Ana Maria Braga no Mais Você, 29/09/2022

Saiba como preparar a receita de Petit gâteau de doce de leite na Air Fryer, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 29/09.

Ingredientes Petit gâteau de doce de leite na Air Fryer

• 1 ovo
• 2 gemas
• 400 g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos e frio antes de abrir a lata)
• 2 colheres (sopa) rasas de de farinha de trigo (20 g)

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata o ovo com as gemas até dobrar de volume.
2. Desligue a batedeira, adicione o doce de leite e bata por 2 minutos.
3. Desligue a batedeira, mexa com uma espátula e bata novamente por mais 2 minutos.
4. Sem bater, incorpore a farinha aos poucos até ficar homogêneo.
5. Distribua em 4 forminhas de petit gâteau (7 cm de diâmetro na boca x 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (retire o excesso).
6. Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 180 °C e deixe assar por cerca de 7 minutos (precisa ficar molinho no centro).
7. Espere amornar por 1 minuto antes de desenformar em um prato e servir, se desejar, com sorvete.

Fonte: Receitas.com