Receita de Peito de Boi Confitado da Ana Maria Braga no Mais Você, 20/06/2022

Saiba como preparar a receita de Peito de Boi Confitado, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 20/06.

Ingredientes Peito de Boi Confitado

• 750 g de banha (gordura de porco) derretida
• 2 kg de peito bovino cortado em tiras grossas
• 10 dentes de alho
• Folhas de 4 ramos de tomilho
• 20 grãos de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de sal grosso
• 1 limão cortado em 4

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo bem baixo (para não ferver).
2. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou até a carne ficar bem macia, mexendo de vez em quando.
3. Retire e doure a carne em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado e sirva.

Fonte: Receitas.com