Receita de Omelete Japonesa da Ana Maria Braga no Encontro, dia 24/09/2020

1. Bata 6 ovos com 2 colheres de sopa de leite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
2. Depois, peneire-os para retirar a película e adicione 50 gramas de recheio a gosto. Misture.
3. Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma porção dos ovos com uma concha e espalhe bem.
4. Enrole metade da omelete solte-a toda da frigideira e puxe a parte enrolada da omelete para a outra lateral da frigideira.
5. Unte novamente a frigideira, se necessário, adicione mais uma porção da mistura de ovos para juntar na borda que não está enrolada.
6. Quando cozido enrole novamente até a metade, puxe a omelete para a lateral e coloque mais uma porção de ovos para juntar na borda que não está enrolada.
7. Faça o mesmo procedimento até terminar a mistura de ovos. No final enrole toda a omelete e corte rolinhos de cerca de 2 centímetros. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você/Gshow

Foto: Reprodução/TV Globo

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