Receita de Mini Churros do Melhor da Tarde, dia 11/02/2021

No “Melhor da Tarde” desta quinta-feira (11/02), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Mini Churros. Confira o passo a passo do preparo.

Ingredientes Mini Churros

• meia xícara  de leite
• meia xícara  de água
• 3 colheres de manteiga em cubos
• 2 colheres de açúcar granulado
• 1/4 de colher de sal + uma pitada
• meia xícara  de baunilha
• 1 ficara de trigo
• óleo
• meia xícara  de açúcar cristal
• 2 colheres de canela em pó

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque, a água, o leite, e a manteiga. Assim que a manteiga derreter, misture o resto dos ingredientes, com exceção da baunilha, e passe a mexer a mistura até que desprenda do fundo da panela. Assim que isso acontecer, apague o fogo, adicione a baunilha e continue mexendo a massa para o sabor da baunilha penetra-la.

Deixe a massa esfriando, e logo em seguida coloque-a em uma manga de confeiteiro e passe a modelar seus mini churros no tamanho desejado. Para isso, aperte a manga até que saia uma quantia de massa e vá cortando-a com o auxilio de uma tesoura. Faça isso diretamente na panela com óleo quente, frite os mini churros e em seguida passe-os no açúcar e na canela, sirva com o acompanhamento que preferir.

Fonte: Melhor da Tarde

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