Receita de Macarronese diferente da Ana Maria Braga no Mais Você, 16/01/2023

Saiba como preparar a receita de Macarronese diferente, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 16/01, na Globo.

Ingredientes Macarronese diferente

• 1 ovo cozido
• 100 g de creme de leite de caixinha
• 1/3 de xícara (chá) de folhas de hortelã
• 250 g de penne cozido “al dente” (ou outra massa curta)
• 50 g de ervilha em conserva escorrida
• 50 g de azeitonas verdes sem caroço cortadas em 4 partes
• 50 g de azeitonas pretas sem caroço cortadas em 4 partes
• 50 g de pimentão vermelho em cubinhos
• 1 lata de atum sólido em conserva de óleo escorrido
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque 1 ovo cozido, 100 g de creme de leite de caixinha, 1/3 de xícara (chá) de folhas de hortelã e bata por 1 minuto.
2. Transfira o creme para uma tigela, adicione 250 g de penne cozido “al dente”, 50 g de ervilha em conserva escorrida, 50 g de azeitonas verdes e 50 g de azeitonas pretas sem caroço cortadas em 4, 50 g de pimentão vermelho em cubinhos e 1 lata de atum sólido em conserva de óleo escorrido e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e reserve na geladeira por 1 hora. Sirva gelada.

Fonte: Receitas.com