Receita de Brigadeirão Gourmet da Ana Maria Braga no Encontro 09/06/2020

Saiba como preparar a receita de Brigadeirão Gourmet, que foi ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Encontro com Fátima Bernardes” desta terça-feira, dia 09/06.

Ingredientes Brigadeirão Gourmet

• Meia xícara de chá de creme de leite fresco ou 120 mililitros
• 300 gramas de leite condensado ou 1 xícara de chá
• 4 ovos
• 400 gramas de chocolate meio amargo derretido ou 3 xícaras de chá

Modo de preparo

No liquidificador, coloque 4 ovos, meia xícara de chá de creme de leite fresco, 300 gramas de leite condensado, 400 gramas de chocolate meio amargo derretido e bata por 2 minutos.

Transfira para uma forma de pudim de 17 centímetros por 6 centímetros de altura untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus em banho maria por 1 hora.

Retire do forno, leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Depois desse tempo, retire da geladeira, desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.