Receita de Bolo de Bolacha da Ana Maria Braga no Mais Você, 02/12/2021

Saiba como preparar a receita de Bolo de Bolacha, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 02/12.

Ingredientes Bolo de Bolacha

400 g de manteiga em temperatura ambiente

450 g de açúcar de confeiteiro peneirado

800 ml de café coado sem açúcar

1/2 xícara (chá) de licor de café

600 g de bolacha ou biscoito maria redondo

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.

Aos poucos e ainda batendo, acrescente 100 ml do café e o licor até ficar liso. Reserve.

Triture 150 g das bolachas no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.

No prato de servir, forre o fundo com um pouco do creme (fica mais fácil aplicar com saco de confeitar).

Distribua as bolachas inteiras umedecidas no café sobre o creme (12 para formar a flor) e repita as camadas até terminarem os ingredientes, encerrando com bolachas.

Cubra com o restante do creme e polvilhe a farofa reservada.

Decore a gosto e leve à geladeira por 1 hora.

Fonte: Mais Você/Gshow