Receita de Bolo de biscoito recheado da Ana Maria Braga no Mais Você, 01/12/2022

Saiba como preparar a receita de Bolo de biscoito recheado, ensinada e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 01/12, na Globo.

Ingredientes Bolo de biscoito recheado

• 30 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha (270 g)
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Manteiga para untar e cacau em pó para polvilhar
• Granulado a gosto
• Calda de chocolate
• 1 xícara (chá) de água
• 140 g de achocolatado em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque 270 g de biscoitos de chocolate com recheio de baunilha, 240 ml de leite e deixe descansar por 2 minutos.
2. Depois desse tempo, mexa com um batedor de arame até dissolver o biscoito.
3. Incorpore 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture bem e transfira para uma fôrma de furo no meio (17 cm de diâmetro de fundo x 20,5 cm de diâmetro de boca x 9 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até firmar.
5. Retire do forno e deixe amornar.
6. Desenforme, despeje a calda ainda quente e reserve por mais uns 30 minutos ou até esfriar completamente.
7. Salpique granulado a gosto e sirva.
8. Calda de chocolate
9. Na panela, coloque 240 ml de água e 140 g de achocolatado em pó e misture.
10. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por uns 2 minutos.
11. Apague o fogo e despeje no bolo morno.

Fonte: Receitas.com