Resumo da Notícia
O Bake Off Brasil – Mão na Massa exibiu neste sábado, 23 de agosto, o terceiro episódio da 11ª temporada, no SBT. E a atração já tem o terceiro eliminado.
Detalhes do episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa
A atração promete encantar o público com um episódio temático inspirado em um dos maiores clássicos da cultura brasileira: “O Sítio do Picapau Amarelo”. A tenda recebe os personagens da série, que chegam para animar o ambiente e inspirar os confeiteiros na prova criativa.
Prova criativa: bolos com personagens do Sítio
Nesta etapa, cada participante deverá preparar um bolo que conte a história de um dos personagens icônicos da obra. As regras são claras:
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- O bolo deve ter mínimo de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura.
- Precisa ter ao menos um andar.
- Deve apresentar um sabor de recheio.
- A decoração exige uma modelagem em 3D do personagem escolhido.
Para ajudar, os jurados reforçaram dicas técnicas. A chef confeiteira Beca Milano destacou a importância do uso do CMC, estabilizante que acelera o tempo de secagem da pasta americana. Já o chef Giuseppe Gerundino recomendou o uso do forno como estufa, com porta entreaberta e temperatura baixa, para garantir modelagens perfeitas.
Prova técnica: a bala baiana em versão bolo
Na segunda etapa, os confeiteiros encaram um desafio brasileiro cheio de sabor: transformar a tradicional bala baiana em um bolo majestoso. A receita conta com:
- Duas camadas de massa de coco.
- Recheio cremoso de coco.
- Cobertura decorada com fios de caramelo.
- Topo com 62 unidades da bala baiana, finalizadas com um ninho de caramelo e folhas de ouro.
O equilíbrio entre estética e sabor será determinante para definir quem conquista o avental azul da semana e quem se despede da tenda.
Quem foi o terceiro participante eliminado do Bake Off Brasil 11?
Após ser o pior na somatória das duas provas do dia, THOMAS saiu!
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
