O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” apresenta neste sábado (19/09) o sexto episódio da temporada 2020 no SBT. Logo no início, a apresentadora Ticiana Villas Boas revela a inspiração para a Prova Criativa: “Vejo aqui na minha frente um lindo jardim de talentos. Alguns precisam ser semeados com mais confiança. Outros, adoram semear a discórdia e, alguns, vieram para colher os frutos”. A inspiração é o Bolo Vaso de Flores.
Em seguida, Bela Milano dá dicas aos confeiteiros: “Vocês terão que fazer um vaso alto e imponente. Façam dois bolos do mesmo diâmetro e empilhem. Também prefiram massas mais firmes e no recheio cuidado com mousses e cremes leves”, revela. Por fim, Olivier aconselha: “Hoje não é o dia de fazer testes de técnicas que não dominam. Usem técnicas que vocês dominam”.
Já na Prova Técnica, os competidores terão pela frente a Torre Colméia Real. Ademais, o doce é composto por cinco camadas de esferas, intercaladas por placas de chocolate meio amargo. Na base, tem quatro esferas de chocolate e flocos de cereais. Elas são seguidas por mais quatro esferas de chocolate texturizadas. Elas são finalizadas em dourado.
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Todavia, na penúltima camada, as quatro esferas são recheadas com mousse de mel e geléia de maracujá. Por fim, são finalizadas com uma glaçagem amarela. Já no topo, tem esferas fazadas com chocolate branco e recheadas com mousse de mel. Por fim, para a decoração, abelhinhas pousando no doce.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa vai ao ar a partir das dez e meia da noite, logo após o “Bake Off Brasil – A Cereja do Bolo”, no SBT.
https://www.youtube.com/watch?v=oBOahij5dfc
