Resumo da Notícia
O Bake Off Brasil – Mão na Massa apresenta no SBT neste sábado, 4 de outubro, com o nono episódio da 11ª temporada. A atração entra no ar com os 10 confeiteiros mais talentosos do país enfrentando desafios que testam criatividade, técnica e precisão. Segundo a apresentadora Nadja Haddad, “os confeiteiros vão se inspirar no nosso bosque para criar os bolos”.
Prova Criativa: Jardim Encantado
Na prova criativa, o tema é jardim encantado. Após um passeio pelo bosque do Bake Off, os participantes devem criar bolos que representem a natureza ao redor, utilizando pelo menos duas técnicas de confecção de flores, e garantindo que os preparos tenham mínimo de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura.
A chef confeiteira Beca Milano explica: “Hoje nós queremos que vocês criem um lindo jardim sobre o bolo de vocês, e para isso, são exigidas flores no preparo.” Já o chef Giuseppe Gerundino reforça a atenção aos detalhes: “Quando observamos um jardim, temos que ver algo exuberante, o movimento da folhagem. Para criar esse movimento das pétalas, vocês podem usar arame.”
Prova Técnica: Tornado Napolitano
Na prova técnica, os confeiteiros enfrentam o desafiador tornado napolitano, doce inspirado em um clássico sabor italiano. O preparo exige camadas de massa de cacau, mousse de baunilha e mousse de morango, além de um prato de caramelo com nibs de cacau, técnica de flocagem com leite em pó tingido e três placas de chocolate (ao leite, branco e branco tingido de rosa). A finalização inclui morangos frescos, folhas de ouro e respingos dourados, exigindo precisão e habilidade.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
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