Receita de Torradinha com Linguiça da Ana Maria Braga no Mais Você, 06/11/2023

Confira como preparar a receita de Torradinha com Linguiça, ensinada por Ana Maria Braga no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 06/11, na Globo.

Ingredientes Torradinha com Linguiça

• Recheio
• 4 gomos de linguiça toscana desfeita (sem a pele) e picada (350 g)
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de tomilho picado
• 2 colheres (sopa) de pimenta-de-cheiro picadinha (20 g)
• ¼ de xícara (chá) de pimenta-biquinho picadinha (30 g)
• 1 xícara (chá) de muçarela em cubos pequenos (150 g)
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Torradinha
• 3 pães franceses
• Azeite de oliva para untar
• Fatias de limão para acompanhar

Modo de preparo

1. Recheio
2. Numa tigela, misture bem 4 gomos de linguiça toscana desfeita e picada com 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de tomilho picado, 2 colheres (sopa) de pimenta-de-cheiro picadinha, ¼ de xícara (chá) pimenta-biquinho picadinha, 1 xícara (chá) de muçarela em cubos pequenos e sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.
3. Torradinha
4. Com uma faca de serra, retire as pontas de cada pão francês e, com os dedos, abra espaço no miolo.
5. Com uma colher, distribua o recheio igualmente nos 3 pães.
6. Enrole os pães já recheados em filme plástico e leve ao freezer por umas 2 horas ou até congelar.
7. Descarte o filme plástico e corte cada pão em fatias de cerca de 1 cm.
8. Coloque cada fatia em uma frigideira untada com azeite em fogo alto por 1 minuto de cada lado ou até dourar.
9. Sirva com fatias de limão.

Fonte: Receitas.com