Receita de Cuscuz de brócolis da Ana Maria Braga no Mais Você, 24/08/2023

Confira como preparar a receita de Cuscuz de brócolis, ensinada por Ana Maria Braga no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 24/08, na Globo.

Ingredientes Cuscuz de brócolis

• 2 ovos (110 g)   
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)   
• 200 g de brócolis cru picado
• 1/2 colher (sopa) de sal (7 g)  
• 1 xícara (chá) de água (240 ml)  
• 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz (140 g)   
• 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)  
• Cobertura 
• 8 colheres (sopa) de requeijão (160 g)  
• 8 colheres (sopa) de muçarela ralada (80 g) 
• 8 colheres (sopa) de bacon em cubinhos frito (60 g)   
• Orégano a gosto 

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque 2 ovos, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 200 g de brócolis cru picado, 1/2 colher (sopa) de sal, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz e 1 colher (sopa) de fermento químico e bata por uns 2 minutos.  
2. Despeje em 8 forminhas de muffin ou petit gâteau (7 cm de diâmetro x 5 cm de altura) untadas e enfarinhadas.  
3. Distribua 1 colher (sopa) da cobertura na seguinte ordem em cada forminha: requeijão, muçarela ralada e bacon.
4. Polvilhe orégano a gosto e asse em forno preaquecido a 200 °C por uns 15 minutos ou até dourarem. Sirva quentes. 

Fonte: Receitas.com.