Nada como uma receita que traz aquele sabor de infância e conforto, não é mesmo? E quando essa receita vem direto do programa “Mais Você”, apresentado por Ana Maria Braga na Rede Globo, aí sim temos certeza de que será algo especial. Foi exatamente isso que aconteceu nesta sexta-feira, dia 10 de novembro de 2023, quando Ana Maria nos presenteou com a receita de Curau Assado.
Este prato, com sua textura cremosa e sabor doce e reconfortante, é perfeito para diversas ocasiões. Imagine servir este curau assado em um almoço de domingo com a família, onde todos podem se deliciar com essa sobremesa típica e cheia de sabor. Ou que tal prepará-lo para um encontro casual com amigos, garantindo uma sobremesa que irá surpreender e agradar a todos?
Além disso, o Curau Assado é uma escolha excelente para festas juninas, trazendo um toque tradicional e delicioso para o cardápio. E não podemos esquecer de como essa receita pode ser uma aliada em momentos de puro relaxamento em casa, acompanhado de uma boa xícara de café ou chá.
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Portanto, se você está buscando uma receita fácil, saborosa e que sempre agrada, o Curau Assado da Ana Maria Braga é a escolha perfeita. Não importa a ocasião, ele certamente trará um toque especial para sua mesa!
Vamos conferir?
Ingredientes Curau Assado
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
- 5 ovos (275 g)
- 4 colheres (chá) de farinha de trigo (35 g)
- 2 latas de milho escorrido (400 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (30 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 1 xícara (chá) de leite com 1 lata de leite condensado, ½ xícara (chá) de açúcar, 5 ovos, 4 colheres (chá) de farinha de trigo, 2 latas de milho escorrido, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e 1 vidro de leite de coco por uns 2 minutos ou até triturar bem.
- Despeje em fôrma retangular (29 x 17 cm x 4 cm de altura) com o fundo forrado com papel-manteiga.
- Acomode em assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até gelar bem antes de desenformar.
- Retire o papel-manteiga e sirva em pedaços.
Com informações do Receitas da Globo
