Entra no ar no SBT na noite deste sábado (21) o sétimo episódio da temporada 2019 do “Bake Off Brasil – Mão na Massa”. Ademais, os jurados Beca Milano e Olivier Anquier trazem para a tenda mais doces e complexos desafios.
Para começar, na prova criativa, a apresentadora Nadja Haddad anuncia o que tem que ser feito: “Essa prova criativa vai ter muito brilho. Vai ser preciosa. Vocês vão ter que apresentar para a gente um Bolo Marmorizado com Cristais”.
Contudo, segundo as regras, o bolo deve ter ao menos um recheio, além de uma fenda e um trabalho com cristais feitos de isomalte ou caramelo. “Existem diversas técnicas para esse efeito marmorizado. Uma delas é misturar diferentes tons de pasta americana. Uma outra técnica é a pintura aquarelada. Não tenham medo de arriscar”, indica Beca.
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Já Olivier fala sobre o visual: “Não é o tamanho do bolo que vai fazer a prova, mas sim os detalhes, o impacto que vai provocar na gente”.
A prova técnica será diferente. Isso porque os participantes receberão uma aula do chef Olivier Anquier para a fabricação do chamado “pão estrela”.
Porém, o jurado explica sobre o preparo: “Simples para fazer. Qualquer um pode fazer não só aqui, mas também em casa. Está recheado com pó de cacau e pó de canela. Só. É um pãozinho aromatizado”.
Por fim, o Bake Off Brasil – Mão na Massa vai ao ar a partir das dez e meia da noite, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.
Confira a chamada do “Bake Off Brasil – Mão na Massa“
https://www.youtube.com/watch?v=vMY1oN46IBk
